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马蜂的生活习性各异，它们根据自身对通风、光照、透气的不同要求，有的选择在树上生活，有的选择在墙上生活。而且，它们在选择栖息地时，还要考虑会不会被水淹。
人们向来遇到生性凶狠、毒素猛烈的马蜂，唯恐避之不及。广西河池市天峨县老鹏乡纳碍村瑶族农民蓝加林几年来却勇敢闯出了一条人工筑窝养马蜂致富的新途径。
地处云贵高原东南麓的天峨县山高林密，很适合马蜂生长繁殖。一群群的马蜂在隐蔽的灌木林里、草丛中造
窝，繁衍生息，偶尔飞出来蜇伤人或牲口，当地人称之为“地雷蜂”。马蜂的蜂蛹含有很高的蛋白质，是当地餐馆价高味美的菜肴。
蓝加林从1995年开始研究马蜂的生活习性和行动特点，几年来逐渐摸索出一套在山上挖洞养马蜂的办法：
首先是做好防蜇衣。他用较厚的自织土布做成防蜇的连体衣、裤、帽，在眼睛的部位镶上透明眼镜，口、鼻等部位凸向前方，留有能正常呼吸的空间。
其次是智找山中马蜂窝。穿上特制的防蜇衣，走到马蜂经常采吃树浆的树林里，用昆虫作诱饵将马蜂擒住，设法用一根缝衣服的线轻轻绑住被擒马蜂的身子，线的另一端系上极轻的如鸡、鸭绒毛之类的标志物，然后将马蜂放飞，人紧跟其后就容易找到马蜂窝。
第三、找到马蜂窝后，点燃药线，将窝里的蜂群熏晕，用锄小心挖开马蜂窝，把那只身体硕大、尾部特别饱满的蜂王选出并剪断双翅后，连同蜂子全部收置到特制的通风加盖的容器里。
第四、在村子附近适合养马蜂的地方挖好通风又防雨的地洞，安上木门，门上留给若干个马蜂进出的洞眼，这就是人工建的马蜂窝。随后将容器里的马蜂及一些昆虫放到人工建的马蜂窝里，用泥浆封好木制的洞门，让马蜂在新窝里安家。
蓝加林说，马蜂主要的食物是昆虫和一些树的树浆。这些在林子里到处都有，马蜂不用人工喂养，只要留意不让外界因素破坏人工建的马蜂窝就行了。
马蜂不会酿蜜，只产经济价值高的蜂蛹。开洞门取蜂蛹时，切忌一次取光，须留下部分蜂蛹，让蜂王繁殖后代。蓝加林说，这样操作，既节制马蜂的无序繁殖，减少人和牲畜受到伤害，又保持生态平衡，增加经济收入。近几年来，蓝加林在村边的山上用人工马蜂窝养马蜂十多窝，年产蜂蛹约130多公斤，出售后年均收入3000多元。乡里的干部、群众都夸蓝加林是山旮旯里养马蜂能手。
据有关部门统计，在蓝加林的带动和帮助下，目前天峨县已有4个乡镇65户农民人工挖地洞饲养马蜂410多窝，经济效益相当可观。
据江西省森林病虫害防治站的丁冬荪高级工程师介绍，马蜂属胡蜂科，吃昆虫尸体也很喜欢甜食，对甘蔗等生活垃圾感兴趣，因此在不少菜市场周边都发现有马蜂窝。同时，马蜂对空气也很敏感。近年来，随着城市生活质量提高，马蜂的食源更广了，加上空气质量好转，故马蜂在居民房檐下筑巢的数量不断增加，南昌屡屡发现马蜂窝便是明证。据南昌市环保局统计，该市1～9月空气、水质优良率均在90％以上。优美的环境对于天性敏感的昆虫来说，自然是早已“了解”，南昌由此成为不少马蜂的“天堂”。
城市的居民住宅区，对马蜂来说也是家的天堂：一来甜食类生活垃圾多，二来住宅的阳台、屋檐遮风挡雨，适宜马蜂居住和繁殖。所以居民楼的阳台、屋檐就成了它们筑巢的新目标。刚筑巢时，仅数只蜂甚至只有一只蜂，但到繁殖期便会急剧增加，其巢穴自然变成水桶般大了。
马蜂属昆虫纲膜翅目胡蜂科，为捕食性昆虫，常见的马蜂有两种：一种红黄或红褐色，俗称长脚马蜂，体长约20毫米，飞行时两条长腿拖在后面；另一种为**，体长，有许多黑斑或黑色条，俗称“小马蜂”。从马蜂的个性来看，农历九月份是马蜂回巢的季节，因此阳历10、11两月马蜂窝的增多就不足为奇了。
链接
马蜂和马蜂窝
马蜂是益虫不是害虫。马蜂是不少农林害虫的天敌，同时还可为农作物授粉。马蜂蜇人之后并不会立即死亡。马蜂和蜜蜂的刺有所不同，蜜蜂的是倒挂型，蜇人之后刺也留在了人体内，因此会死亡，但马蜂的刺可反复蜇人，也不会立即死亡。
马蜂可入药。《本草纲目》： “露蜂房，阳明药也。外科齿科及他病用之者，亦皆取其以毒攻毒，兼杀虫之功耳。”在中药学看来，马蜂和马蜂窝均可攻毒杀虫，祛风止痛。马蜂可食用。据称，蜂蛹味美可口，营养丰富，是西双版纳各族群众都喜欢食用的昆虫佳肴，各地不仅有煎马蜂、煎蜂蛹等种种吃法，还琢磨出了蜂蛹酥、蜂蛹酱等食谱，大受欢迎。
据《大河报》报道，卢氏县瓦窑沟乡代柏村农妇杜玉洁不仅爱捅马蜂窝，还爱吃马蜂窝，凡发现马蜂窝必然徒手取之，成就一顿美餐。
提醒
马蜂窝别乱捅
胡蜂科昆虫为大型昆虫，体细，**及红黑色，有黑色及褐色斑点及条带。胸部与腹部宽相等。翅狭长，静止时纵折。马蜂体瘦长，有较光滑坚硬的外壳，上颚发达，触角呈丝状，腹部呈纺锤状，末端有螯针，蜇人时能排出毒液，用以自卫。由于马蜂含有神经性或血液性毒素，报复性强，攻击人畜甚至可以致死，丁工程师建议市民不要乱捅马蜂窝，惹得马蜂“发火”时可以趴下不动，千万不要狂奔，以免马蜂群起追击。丁工程师告诉记者，他曾亲眼看到有人和水牛被蜂群活活蜇死的案例。
支招
被蜇了怎么办
据了解，马蜂一般不主动攻击人，市民遭蜇后可用母乳、风油精、清凉油等去除蜂毒，但遭遇蜂群攻击时应立即就医，不可掉以轻心。
六招除马蜂窝
人们常用捅了马蜂窝来形容闯了大祸，那么是不是说马蜂窝就没法治了呢？有市民向记者提供了一些办法。
最勇敢的办法：火攻。趁马蜂不备将火把丢向蜂窝，胆大者也可穿上厚厚的衣服包住头脸，用火把直接和马蜂搏斗。
最强力的办法：水攻。用高压水龙头对准马蜂窝狂冲，小小马蜂必定不敌，但恐有漏网之蜂伺机报复。
最壮观的办法：烟攻。用草或者稻梗燃烧所发出的烟来逼退马蜂，使其难分东西，不辨南北，必然四散逃窜，但也有马蜂抓狂之后到处蜇人之虞。
最狠毒的办法：药攻。用敌敌畏或者别的强力农药，对准马蜂窝狂喷一阵，片刻之后马蜂定然尸横遍野。
最危险的办法：水泥封窝。趁马蜂打瞌睡之时，连夜将马蜂窝用水泥筑起封住，待水泥风干之后，马蜂也闷死了，只不过危险指数实在太大，想必无人使用过。
最安全的办法：请消防来对付，绝对干净利落，无后顾之忧。
蜂蜜除了可以提供食品特殊的风味和天然、新鲜、安全外，对改善食品的品质也有作用，尤其是一些特种蜂蜜，在健康食品中的应用潜力较大。在美国，85%的健康食品生产厂使用蜂蜜。
目前生产的固体蜂蜜，产品形状有粉状、颗粒状和块状的。在产品成分上，有完全用蜂蜜的，也有以蜂蜜为主，添加适量辅料制成的。其固化技术一般分为加热烘制和真空干燥两种。
一、粉状蜂蜜
1、工艺流程：蜂蜜调配→脱水→升温加热→冷压→粉碎→包装→检验。
2、操作要点：先将来源?%
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